为进一步落实食品安全“两个责任”,保障校园食品安全,6月7日下午在双凤校区综合楼一号会议室召开了食品安全月调度会议,党委委员、副校长胡捍东、后勤管理处相关人员及各食堂食品安全总监、安全员参加会议,会议由后勤管理处处长陈松主持。
会上,总务科对5月份食品安全检查中发现的风险点进行了梳理,对食品安全风险点提出了相应的整改措施,并对食堂下一步工作进行了部署。
胡捍东明确了食品安全工作的重要性,强调夏季是易发肠道疾病季节,食品安全风险大,要求各食堂提高认识;要落实好食品安全制度,严把采购、加工、清洗、消毒、售卖、食品留样等关键环节;要牢记岗位职责,强化责任担当,责任要落实到每个人;要做好自身工作,认真做好日管控、周排查、月调度工作,形成常态化机制;要牢牢守住食品安全底线,杜绝食品安全责任事故,为师生创建满意食堂。(撰稿:邓忠良 审核:陈松)